Den kødelige side af klimaændringer

”Carbon majors” som store olie- og gasselskaber har længe været fokus i bestræbelserne på at begrænse klimaændringerne og dæmpe stigende temperaturer. Og alligevel, mens energigiganter som Exxon og Shell har trukket ild til deres roller i opvarmningen af ​​planeten, har erhvervslivets kød- og mejeriindustrier stort set undgået kontrol.