Hvordan The Great British Baking Show testede mit ægteskab

Billede af MissSuki fra Pixabay

Det var min egen skyld. Nu hvor jeg er pensioneret, kunne jeg stille og roligt have set alle seks sæsoner af The Great British Baking Show stille, mens min mand, Patrick, var på arbejde. Men nej, jeg var nødt til at foreslå, at vi ser programmet sammen.

GBBS er en konkurrence, hvor almindelige mennesker gennemfører ugentlige bagerudfordringer for at imponere latterligt hårdt for at behage dommerne. Jeg ville aldrig have forudsagt, at min mand, hvis bagningskompetence er begrænset til at piske et parti brownies ud af en kasse, ville blive afhængig af denne serie. Eller at det ville give ham ideen om, at jeg skulle pusse op i mine bagefærdigheder.

Efter at Patrick gik på arbejde en morgen, så jeg, at der sad en dåse græskarpuré på køkkenbenken. Jeg smsede ham.

Jeg kunne ikke hjælpe men bemærke, at der er en dåse græskar, der sidder på skranken. Har du nogen idé om, hvorfor?

Jeg fik det til dig, så du kunne bage det græskarbrød, som du plejede at lave, da vi først blev gift.

Jeg har måske tid på mine hænder, men det betyder ikke, at jeg vil have dem dækket med mel.

Jeg troede bare, at du måske ønsker at genvinde den gnist, du engang havde til bagning.

Jeg stirrede på denne tilsyneladende uskyldige dåse græskar og spekulerede på, hvor dette ville ende. Først græskarbrød, derefter en Victoria-svampekage? Skal min mand stryge min "Joy of Cooking" -kogebog og lave en liste med eksotiske opskrifter, som jeg kunne prøve? Var han ved at opgradere vores kabelpakke til også at omfatte madlavningskanalen? Endnu værre planlagde han at købe et kagedekorationssæt?

Jeg havde en flashback til de glade tidlige dage af vores ægteskab, da jeg havde været ivrig efter at behage i køkkenet. Jeg serverede ofte hjemmelavet fødselsdagskage og gærbrød. Jeg lavede endda en Yule-log til ferien. (Det lignede drivved og var så tørt som en tændstok, men pointen er, jeg lavede det.)

Jeg satte et sammenkrøllet forklæde på, som jeg fandt fyldt bagpå en skuffe. Overraskende set dette enkle trin mig i humør til at bage.

Efter en times riffling gennem dogeared tre til fem kort, fandt jeg endelig min græskar brød opskrift. Jeg stirrede i vantro. Det var en liste over ti ingredienser uden andre retninger end 'bages ved 350 grader.' Wow! Dette ville blive ligesom den GBBS tekniske udfordring, når bagere kun får ingredienser og er nødt til at stole på deres oplevelse og en inderlig bøn for at give resultater.

Jeg dumpede alt i en skål og tændte mixeren. Dejen virkede lidt lys i farven, så jeg tilføjede mere kanel. Jeg hældte det hele i en gryde, sprang det i ovnen og satte mig ned i min stol, hvor en bog og en velfortjent afslapning ventede på mig.

Da timeren ringede, nærmede jeg mig ovnen for at tjekke brødets fornuft, og noget fangede mit øje.

En dåse græskarpuré. Sidder stadig på tælleren.

Når katastrofen rammer, er det de vindende britiske bagere, der holder deres cool. Så efter deres føring skjulte jeg dåsen med græskar bag på pantryet, før jeg vendte brødet ud på et køleskab. Hvis Patrick spurgte, hvorfor dejen ikke var orange, ville jeg fortælle ham, at den var lavet af et albino græskar.

Senere den aften prøvede Patrick en udsnit af brødet. Ved at vedtage en falsk britisk accent meddelte han, ”Det er en ret god bage. Jeg er glad for, at den ikke har en tåget bund, men den ser ret rustik ud. ”

Han nød tydeligvis muligheden for at kanalisere sin indre britiske bageridommer.

”Jeg vil gerne se, at chokoladechipsene spredes mere jævnt,” fortsatte han. "Og det er lidt tungt på kanelen."

Han tøvede. Jeg ventede. Han måtte være opmærksom på, at dette såkaldte græskarbrød absolut ikke havde nogen græskar smag. Men han smilede bare og overskred det åbenlyse og konkluderede: ”Generelt er smagen ret god.”

Jeg er muligvis ikke en stjernebager, men for syvogtyve år siden vandt jeg jackpotten.

Oprindeligt offentliggjort på www.shallowreflections.com den 27. marts, 2019.

Molly Stevens er forfatteren af ​​Boomer on the Ledge, den ultimative billedbog til baby boomers.