En uge på Huel: Et lille skridt for mennesket, et kæmpe sprang til mine tarm

Jeg gennemgår en hel uge på intet andet end futuristisk gloop

Tarmstatus: Rolig og klar

Det var en solrig fredag ​​eftermiddag, da min ven ophidset sendte mig et link til hjemmesiden til Huel, en ny ernæringsmæssigt komplet pulveriseret mad ala Soylent, men fremstillet i Storbritannien. Inden for få minutter bestilte vi cirka 13 kg af tingene og besluttede, at vi ville leve af det i den næste uge.

Hvorfor al spændingen? Vi har begge fulgt nøje med på Rob Rhineharts Soylent i et godt stykke tid og var blevet mere og mere frustrerede og ventede på, at det blev tilgængeligt i England. Så utålmodige var vi, at vi omkring et år før havde fulgt en online opskrift (Soylent er open source) og købte bestanddelene for at skabe vores egen Franken-Soylent. Forestil dig verdens tykkeste milkshake, lavet af verdens mest sadistiske milkshake-maker. Har du nogensinde spillet det spil som et barn, hvor du ville blande forskellige saucer fra dit køleskab i en dødbringende sammenvoksning, som du ville turde hinanden at drikke? Det smag ikke sådan, men min krop afviste kategorisk væsken på nøjagtigt samme måde. Det smagte ikke som en mad og smag ikke som en drink; det sad i den usædvanlige dal af spiselige materialer.

Franken-Soylent: den officielle drink af de fire ryttere af apokalypsen.

Så du kan forestille os vores glæde, når nogen med en vis faktisk kulinarisk dygtighed havde taget det på sig at masseprodusere en Soylent-type drink i England. Plus, Huel var endnu bedre end Soylent til mine diætbehov - det er højere i protein (30% sammenlignet med Soylents 20%) og lignede temmelig perfekt den carb / fedt / protein split, som jeg allerede forbrugte dagligt.

Ugens plan var at forbruge Huel og kun Huel: hver og en smule energi (bortset fra tilfældige tyggegummi-kalorier) ville komme fra dette off-gule pulver. Hvordan ville det være at leve af en futuristisk superfood? Ville jeg klare det? Ville jeg bruge den frie tid, der blev opnået til endelig at starte den multimilliarder pund-virksomhed, som jeg fortsætter med at udskyde? Alle spørgsmål vil snart blive besvaret.

Før jeg begyndte på min rejse, bemærkede jeg en advarsel på Huel FAQ-arket:

Vi anbefaler, at når du starter din Huel-diæt, først prøver du at udskifte 1 måltid med Huel, og derefter efter et stykke tid kunne du fortsætte med at erstatte 2 eller flere af dine daglige måltider. Dette tillader din krop langsomt at tilpasse sig Huel. Det er muligt, at når du starter Huel for første gang, at du vil opleve flatulens og uregelmæssig tarmbevægelse, træthed og / eller trang, afhængigt af hvor sund din kost var før. Dette vil dog slå sig ned, efterhånden som din krop tilpasser sig.

Udfordring accepteret.

Tarmstatus: Vent, hvad der foregår

Huel ankom førstkommende mandag i en stor kasse med en gratis mærket t-shirt og ryster (dejligt!). I et forsøg på at stoppe det, der ligner min nylige sammenvoksning og indstille min posttraumatiske soylentforstyrrelse, blandede jeg den godt og føjede lidt is for at få den til en dejlig kølet temperatur.

Første tanker - slet ikke dårligt! Det havde bestemt stadig den underlige havre-smag / lugt, som jeg forbinder med disse typer drikkevarer, men vaniljesmagen var overbevisende, og hvis jeg prøvede hårdt nok, kunne jeg lade som om de små brune pletter i drikken var chokoladebit. De første 122 g gled ganske let ned, selvom den var lidt tyk (jeg tog en mental bemærkning om at bruge mere vand næste gang).

Det, der slog mig, var, hvordan det kun var at fylde 122 g (eller 500 kalorier) af dette pulver. Volumenet kombineret med smagen ødelagde systematisk min appetit, hvilket blev et problem den eftermiddag, da jeg skulle ned i min anden portion. Der var behov for meget mere beslutsomhed denne gang, men jeg kom igennem det.

Om aftenen blev jeg alvorligt testet. Min krop begyndte at indse, at i dag ikke var nogen normal dag, og følte mig lidt ... slukket. Mine næste to portioner gav mig noget, jeg aldrig havde følt før - følelsen af ​​at være både ekstrem fuld og ekstremt sulten på samme tid. Som vidste jeg, at jeg havde det, jeg havde brug for i min krop, men jeg følte mig overhalet af et primært ønske om bare at tygge og sluge noget.

Alt dette blev imidlertid glemt halvvejs gennem min sidste ryster for dagen. Jeg følte en rumling dybt inde. Dette er hvad seismologer kalder en 'foreshock' (tro mig, jeg slåede den op). Jeg løb på toilettet og havde, hvad jeg vil beskrive - med det formål at holde denne blog læselig - som en 'ikke-standard badeværelsesoplevelse'.

Jeg blev rystet (ingen ordspil beregnet) og gik i seng en tom mand. Min Huel-rejse var begyndt.

Tarmstatus: Jeg kan bare ikke kontrollere mig selv

I løbet af de næste par dage oplevede jeg en blanding af følelser.

Relief: Huel var ikke næsten så hård at drikke, som jeg troede, det ville være, så længe du ikke forventede at afslutte det hurtigt (jeg sippede normalt det ved mit skrivebord i mindst en time). Det var omkring 100 gange velsmagende end en valleproteinshake. Jeg indså hurtigt, at en af ​​de største udfordringer ville være at afslutte fire portioner om dagen - hver drink føltes som en stor virksomhed.

Superioritet: Fuldt vegansk og bæredygtig, Huel gjorde mig bedre end alle andre, og jeg lod dem vide det regelmæssigt. At kalde mine venner ‘mindless food-eaters’ og minde dem om, at deres arkaiske spisestraditioner var ved at dø ud bragte mig stor glæde i denne periode.

Frygt: Trumping alt andet var frygt for, at Huel på ethvert tidspunkt kunne beslutte at forlade min krop i et hast. I mine mest skræmmende øjeblikke tog jeg mig til at hviske en sætning fra Huel FAQ-arket gentagne gange til mig selv ... “dette vil slå sig ned, efterhånden som din krop tilpasser sig ... dette vil slå sig ned, efterhånden som din krop justeres…” På baksiden, mens jeg forventede meget 'vind' på grund af nogle (sjove) tidlige anmeldelser af Soylent, jeg havde faktisk mindre vind end før (dette kan også skyldes den ekstra tid, jeg havde brugt på toilettet).

Jeg følte ikke, at jeg havde brugt min nye fritid ordentligt endnu - dels fordi jeg stadig brugte en hel del tid på at rodde rundt med forskellige måder at blande Huel på, og dels fordi det tager meget mere end det at overvinde en levetid med udskud. Huel-ord gled allerede ind i mit ordforråd: i stedet for at møde min Huel-kompis 'til frokost', mødte vi 'for en slurk', som gjorde det muligt for os at føle, at vi var en del af en super-eksklusiv gruppe, snarere end står overfor den virkelighed, at folk mest sandsynligt begyndte at undgå os og kalde os 'Huel wankers' bag ryggen.

Tarmstatus: Hævning af det hvide flag

På dag 4, 5 og 6 ramte jeg virkelig en væg. En stor, off-gul, vanilje-flavored væg. Problemet med denne væg var ikke smagen - nej, væggen smagte godt - det var, at jeg ikke kunne rive nogle fine faste bunker af væggen, tygge dem i små stykker og sluge dem.

Alt i mig så ud til at længe efter noget, noget mere end vaniljesuppen, som jeg limede ned fire gange om dagen. Det var ikke et problem med min mave, fordi jeg følte mig ret mættet. Det var min hjerne. 26 års daglig opbygning af vaner kæmpede mod denne nye flydende diæt. Jeg begyndte at tygge, følelsen af ​​at have faste stoffer i min mave. På min fritid gik jeg gennem madbilleder på Instagram og om natten lå jeg i sengen og så på militære rationanmeldelser på Youtube (disse er overraskende sjovt at se). Jeg flirte med tanken om at spise lidt selleri bare for at føle mig i live igen, og det krævede al min mentale kraft at undgå det.

Stirrer ind i afgrunden.

På plussiden begyndte mine tarme at stige op. De havde sat en ædel kamp, ​​men havde klart indset, at modstand var nytteløs. Hele min krop føltes lettere, hovedsageligt fordi den var lettere: Jeg havde mistet ca. 1,5 kg vandvægt, sandsynligvis fordi Huel var så lav i natrium sammenlignet med min normale diæt.

Ved lørdag aften var et par ting tydelige. Én: Jeg ville aldrig tage mad for givet nogensinde igen. To: fra hvor jeg stod, så fødevarens fremtid temmelig dyster ud.

Tarmstatus: Ser ikke rigtig, hvad alt dette ståhej handler om

På søndag ændrede det sig på en eller anden måde. Madtræet var væk, min mave føltes fin, og jeg gnugede med glæde min Huel ned uden en bekymring i verden. Jeg besluttede, at de sidste par dage med lidelse var enkle, da jeg var mit sædvanlige melodramatiske selv.

Havde Huel endelig brudt mig? Eller havde jeg opnået en slags futuristisk post-food-food nirvana? Jeg ved ikke, men alt hvad jeg kan sige er, at når jeg kom til festmåltidet søndag aften, følte jeg mig i fred. Glad for at forkæle sig, men ikke afhængig. Endelig havde jeg befriet mig fra fødevareforbruget, og lad mig fortælle dig, det føltes forbløffende.

Min tørkebryder søndag aften.

Det var for 6 uger siden. Jeg er glad for at kunne sige, at siden da har jeg været i et stabilt forhold til Huel. Jeg har nedskaleret min brug, men drikker stadig to portioner om dagen, erstatter morgenmad og frokost, og derefter har mad til virkelig person til middag, som jeg har fundet er mere end nok til at opfylde mine madtrang.

Hele tiden er jeg blevet mere og mere afhængig af de ting, til det punkt, hvor jeg ville kæmpe for at vende tilbage til normal frokost, i det mindste når jeg er på arbejde. Den befriende følelse af ikke at skulle planlægge, hvad jeg skal spise hver dag, er ganske vanedannende: Jeg kaster det bare i min taske, ryster det med vand på arbejdspladsen og nipper til det, når jeg vil. Ikke mere bekymre dig om forberedelse, pris, ernæring. Jeg har endda købt et af deres 'smagssystemer', mokka, der lindrer kedsomheden, der følger med konstant at drikke vaniljeshakes (til en vis grad).

Min eneste klage er, at for at opdele Huel i separate poser til transport hver måned, ender jeg med at skulle omdanne mit køkken til noget, der ligner et heroinlaboratorium. Dette tager tid og bruger så mange plastikposer, at jeg sandsynligvis annullerer enhver miljømæssig god, jeg laver, ved at drikke den. At sælge det i separate poser eller blandede flasker som Soylent-tilbud ville være et godt næste trin for virksomheden.

”Jeg er ikke i Huel-forretningen… jeg er inden for empirebranchen.”

Så der har du det, min transformation fra normal menneske til Huel-afhængig. For nylig er jeg endda blevet noget af en evangelist. Jeg bærer ofte min Huel-shirt til gymnastiksalen og har fået mange mennesker til at spørge mig, hvad jeg synes om de ting. Hvis nogen fra Huel læser, så lad mig vide, om der er en eller anden måde, jeg kan tjene penge på.

Elsk dem eller hader dem, ernæringsmæssigt komplette pulveriserede drinks er her for at blive. De ændrer den måde, folk tænker på mad på, og selvom de fleste mennesker, jeg snakker med elendige ved tanken, er vi muligvis i en vaniljesmakret fremtid, hvis vi ender med at gå og smelte de polære iskapper.

På et personligt niveau føles det som om min Huel-rejse lige er begyndt. Fremad og opad.

Hvis du nød denne artikel, skal du følge mig på Medium eller på Twitter (@jamchiller) for mere indhold. Jeg er i øjeblikket ved at skrive en opdatering på et år til denne artikel, så hold øje med.