14 essentielle næringsstoffer til skjoldbruskkirtelhelse

Hvis du er en af ​​de millioner, der allerede lider af en thyreoideaforstyrrelse, kan du også være mangelfuld med vigtige næringsstoffer.

Dette er tilfældet, selvom du tager syntetiske hormoner. Medicinering kan være gavnlig til behandling af skjoldbruskkirtlen, men uden korrekt ernæring kan tilstanden forværres over tid.

Nedenfor er de mest almindelige næringsmangler, der forekommer i skjoldbruskkirtelforstyrrelser.

Fiber

Fiber er meget vigtigt for dem med problemer med skjoldbruskkirtlen. Det er et godt næringsstof til hjerte-kar-fordøjelses- og fordøjelsessundheden såvel som stabiliserende blodsukkere. Fiber findes i fuldkorn, grøntsager, frugt, bønner og bælgfrugter. Se efter mindst 3-4 gram pr. Portion. Du vil prøve at få 25 til 30 gram om dagen.

Protein

Protein er nødvendigt for at fremstille kropsceller, væv og organer. Protein har vist sig at hjælpe med helingsprocessen, vægttab og metthed. Dem med thyroidea-dysfunktion er også nødt til at sikre sig, at de får nok protein ved hvert måltid.

Kvaliteten af ​​proteinet er også vigtig. Hvis du spiser animalsk-baserede proteiner, vil du være sikker på, at du spiser økologisk ikke-GMO-græsfødte oksekød og lam, anti-biotisk frikvarter kylling og kalkun, græsarealer organiske æg eller bruger et græsfodret proteinpulver. Plantebaserede proteiner, der er gode til din skjoldbruskkirtel, er rå nødder og frø, chiafrø, hørfrø, bælgplanter, bønner, glutenfrie korn som quinoa og plantebaseret proteinpulver som hampepulver.

Magnesium

Dette næringsstof er integreret for at forblive sundt, især når din skjoldbruskkirtel ikke fungerer korrekt. Magnesium hjælper med at regulere muskel- og nervefunktion, blodsukkerniveau og blodtryk.

Magnesium er et vigtigt næringsstof, der er nødvendigt for at gøre protein, knogler og DNA. Madkilder til magnesium inkluderer mandler, græskarfrø, schweizisk chard, spinat, avocado, uforarbejdet chokolade (kakao), grønne blade grøntsager, kefir og gærede mejeriprodukter.

B-12

B12 eller cobalamin er et vitamin, der er nødvendigt til flere kropsprocesser. Det er vigtigt for nerve- og blodfunktion. Det hjælper også med at fremstille DNA i celler. Vitamin B12 forhindrer også megaloblastisk anæmi, der forårsager træthed, hvilket får folk til at føle sig trætte og svage.

B12 er afhængig af mavesyre til absorption, så der kan forekomme mangel hos dem, der ikke producerer meget mavesyre. Dette er almindeligt hos dem med hyppig halsbrand, fordøjelsesproblemer eller pernicious anæmi. Mængden af ​​produceret mavesyre falder med alderen, så ofte er ældre voksne også i risiko for denne mangel.

B12 findes mest i animalsk mad. Du bør konsumere kød af høj kvalitet som græsfodret økologisk oksekød, lever og æg, der er hævet med græs. Vildfanget fisk og økologisk fjerkræ med fri rækkevidde indeholder også B12.

En masse fødevarer er også beriget med syntetisk cyanocobalamin. Denne form for vitamin har vist sig at være dårligt absorberet sammenlignet med vitaminer, der naturligt forekommer i fødevarer. Der er ikke mange plantebaserede fødevarer, der indeholder B12, så hvis du er vegetar eller veganer, skal du sørge for at supplere en aktiv form for B12.

Du skal få en årlig blodprøve for at kontrollere dine B12-niveauer. Hvis din B12 er under 400, vil du tilføje flere fødevarer rig på B12 til din diæt. Hvis dit B12-niveau ikke forbedres, når du har tilføjet disse fødevarer til din diæt, kan du undersøge at få et flydende supplement lavet af adenosylcobalamin eller methylcobalalmin.

Kobber

Kobber er et vigtigt spormineral, der findes i alt kropsvæv. Det fungerer med jern til at hjælpe med at skabe røde blodlegemer og hjælpe med at øge jernabsorptionen. Kobber er også nødvendigt til vedligeholdelse af blodkar, nerver, knogler og for at opretholde et sundt immunsystem. Det er derfor, det er vigtigt for thyroidea-helbredet.

Kobber findes i bønner, nødder, mørke blade og næringsgær. Orgelkød som nyre og lever er også en god kilde til kobber. Hvis du spiser disse, skal du være sikker på, at de er økologiske og græsfodres.

E-vitamin

Dette fedtopløselige vitamin er godt for thyroidos sundhed, fordi det er en antioxidant. Dette betyder, at det beskytter celler mod at blive beskadiget på grund af mad og miljøgifter. E-vitamin forbedrer også immuniteten ved at bekæmpe bakterier og vira. Det er godt for blodkar og forhindrer koagulation. E-vitamin er også en katalysator til cellefunktioner, så det er nødvendigt til kropsprocesser.

E-vitamin findes naturligt i grønne grøntsager såsom spinat og broccoli. Det er også i nødder som mandler og solsikkefrø.

Jern

Dette mineral er integreret i vækst og udvikling. Det bruges til at gøre hæmoglobin til et protein i røde blodlegemer. Jern er nødvendigt for at tage ilt fra lungerne og levere det til celler over hele kroppen. Jern er også nødvendigt for at fremstille proteinet myoglobin, der bringer ilt til musklerne. Jern er integreret i skjoldbruskkirtlen, fordi det hjælper med at fremstille hormoner.

Fødevarer, der leverer jern, findes i to former: heme og nonheme-jern. Hemejern består af dyrekilder inklusive vildfisk fra lavt kviksølv, græsfodret orgelskød og fjerkræ med fri rækkevidde. Nonheme-jern består af plantekilder. Dette inkluderer nødder, hvide bønner, græskarfrø, linser, spinat og ærter. Det, der skal bemærkes om plantekilder til jern, er, at de absorberes bedre, når de spises med kød, fjerkræ, skaldyr og fødevarer, der indeholder C-vitamin som citrusfrugter, tomater og broccoli. Kød, skaldyr og fjerkræ indeholder både heme og nonheme-jern. Nogle fødevarer er forstærket med jern, men disse syntetiske vitaminer absorberes muligvis ikke såvel som fra madkilder.

Jern er et integreret næringsstof til thyroideas sundhed. Hvis du ikke får nok af denne næringsmangel, vil du gå ind, og du kan udvikle anæmi. Dette vil føre til træthed, fordøjelsesproblemer, dårlig hukommelse og koncentration samt lav immunitet.

Zink

Zink er et mineral, der findes i mange kropsceller. Det er vigtigt for thyroideafunktionen på grund af dets helbredelses- og immunitetsegenskaber. Zink er nødvendigt for at fremstille kropsproteiner og DNA til celler. Zink er vigtigt for vækst og udvikling især under graviditet, spædbarn og barndom. Mennesker med fordøjelsesproblemer som irritabelt tarmsyndrom (IBS) absorberer mindre zink end et sundt individ. Bønner og korn har også proteiner, der holder zink i at blive fuldt absorberet, så vegetarer er nødt til at sikre sig, at de har 50 procent mere zink end anbefalet. Alkoholforbrug reducerer også tarmoptagelsen af ​​zink og kan gå tabt gennem urinen.

Zink findes i forskellige fødevarer. Gode ​​kilder inkluderer rødt kød, fjerkræ, skaldyr såsom østers, krabber og hummer. Noget zink findes i nødder.

Jod

Dette mineral er integreret til produktion af skjoldbruskkirtelhormon. Hormonerne kontrollerer stofskifte, knogledannelse og hjerneudvikling under graviditet og spædbarn. Alle har brug for jod, især spædbørn og under graviditet.

De bedste fødevarekilder er tang eller tørret tang, hvid torsk, almindeligt fedtgræs, fodret yoghurt, græsfodret økologiske æg, pollinjefangst tunfisk, grønne ærter og bananer. Du kan også få jod naturligt at spise grøntsager dyrket i jord, der er rig på jod.

Riboflavin (B2)

Riboflavin er et B-vitamin. B-vitaminer er vigtig cellevækst og udvikling. B2 er nødvendig for at fordøje din mad til energi.

Græsfodret orgelskød som nyre og lever, hædede æg, græsgrønt kød og grønne grøntsager såsom asparges, broccoli og spinat og gæret mejeri. Maden er også beriget med riboflavin. Disse syntetiske vitaminer absorberer muligvis ikke så godt som de naturligt forekommende vitaminer, så jeg anbefaler altid at spise mad rig på dette vitamin for at få den bedste kilde.

C-vitamin

C-vitamin kendt som askorbinsyre er et vandopløseligt vitamin, der er godt for skjoldbruskkirtlen. Dens antioxidantegenskaber gør det til at beskytte celler mod ekstern miljøskade. C-vitamin hjælper med at fremstille kollagen, som er et protein, der hjælper sår med at heles. Vitaminet forbedrer også immunfunktionen og hjælper plantebaseret jernfoder med at blive bedre absorberet.

C-vitamin findes i citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter og citroner. Rød peberfrugter, broccoli, jordbær, cantaloupe og tomater er også meget vitamin C. Som med andre næringsstoffer er nogle fødevarer forstærket med vitamin C. For at få den bedst mulige absorption er det bedst at mad med naturligt forekommende C-vitamin og holde sig væk fra syntetiske vitaminer.

Madlavning kan også ændre indholdet af vitamin C. Dampning kan forårsage vitamintab, og den bedste måde at få C-vitamin er at hver mad er rå.

Selen

Selen er et sporelement, der er essentielt for thyroidos sundhed. Mennesker har brug for selen til produktion af skjoldbruskkirtelhormon samt reproduktion, hvilket giver nyt DNA, stærk immunitet og som en antioxidant.

Selen findes i mange fødevarer og befæstes i andre. En rig kilde til selen er skaldyr og orgelskød. Andre fødevarer, der har selen, er græsfodret muskelskød, græsfodret æg, frigående fjerkræ, vild fisk med lavt kviksølv og mejeriprodukter som kefir.

Plantefødevarer indeholder også selen, men mængden afhænger af, hvor meget selen der er i jorden og optages af planten.

D-vitamin

D-vitamin er nødvendigt til mange kropsprocesser såsom muskel- og nervefunktion såvel som sund immunitet. Det er også vigtigt for at opretholde stærke knogler og skjoldbruskkirtelens helbred. D-vitamin hjælper kroppen med at absorbere calcium fra mad og kosttilskud. D-vitamin findes i celler i hele kroppen.

D-vitamin forekommer naturligt i fedtholdige fisk såsom laks, tun og makrel. Der er også små mængder i oksekød, lever og æggeblommer. Svampe udsat for ultraviolet lys har nogle D-vitamin. Mejeriprodukter, juice og morgenmadsprodukter er beriget med D-vitamin, men disse har syntetiske vitaminer og absorberes muligvis ikke såvel som vitaminer, der forekommer naturligt i fødevarer.

D-vitamin kan også fås fra solen. Dette er den bedste måde at få vitamin D. Du vil gå ud tidligt om morgenen og få 10 minutters direkte sollys.

Hvis du har D-vitamin-niveauer, der er lavere end 60-70, skal du føje D-vitaminrige fødevarer til din diæt. Dette inkluderer ikke befæstede fødevarer. Disse fødevarer har ofte syntetiske vitaminer og absorberes muligvis ikke godt.

Hvis du har haft en hudkræfthistorie, vil du tale med din læge, inden du udsættes for sollys.

Hvis du ikke spiser mad med D-vitamin eller får nok sollys, kan du eventuelt supplere D3-dråber med væske (cholecalciferol) for at opretholde dine D-vitaminniveauer.

A-vitamin

A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er vigtigt for syn, immunitet, reproduktion og thyreoideahelse. Dette vitamin er godt til sunde organer som lungerne og nyrerne.

Dette vitamin findes i to typer: præformet A-vitamin, der findes i kød, fjerkræ, fisk og mejeri. Provitamin A består af plantebaserede produkter såsom frugt, grøntsager som gulerødder og søde kartofler. Betakaroten er en antioxidant, der findes i vitamin A. Dette forbedrer skjoldbruskkirtelens helbred ved at forhindre celleskader.

A-vitamin findes i orgelkød som oksekød og lever, laks, grønne grøntsager, grønne, orange og gule grøntsager såsom broccoli, gulerødder og squash. Frugter som cantaloupe og mango har også vitamin A. Ligesom andre vitaminer optages fødevarer, der er beriget eller beriget med syntetisk vitamin A, ikke såvel som naturligt forekommende vitaminer.

Hvis du ikke får nok næringsstoffer, vil du føje de ovennævnte fødevarer til din diæt. En måde at gøre dette på er at øge dit indtag af grøntsager. Jo mere farverige grøntsager, du kan tilføje til din diæt, jo flere næringsstoffer får du.

Fermenterede fødevarer er også nyttige

Bortset fra de nævnte næringsstoffer, kan du også hjælpe din skjoldbruskkirtel ved at tilføje gærede fødevarer til din diæt.

Probiotika er også vigtigt at indarbejde i kosten, når du har en skjoldbruskkirtelstilstand. Du kan tage en mundtlig probiotikum eller spise gærede fødevarer som surkål, kimchi, syltede ingefær, gærede agurker, kokosnoghurt, kombucha og vandkefir. Du kan lave dine egne gærede fødevarer eller købe et brand, der er fri for sukker og konserveringsmidler.

Det kan være en god ide at konsultere din læge om medicinske interaktioner, før du går på probiotikum.